亚博永久官网

服務咨詢熱線

0573-82645885

嘉興廚房設備

新聞分類

產品分類

聯系我們

企業名稱:嘉興市海邦酒店用品有限公司

聯系:方一定

電話:0573-82645885

手機:13738267115

郵箱:834912757@qq.com

網址:inetmentor.com

地址:嘉興市南湖區廣益路信源酒店用品市場4樓32區

>>返回首頁

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

清洗油煙管道的重要性

發布日期:2020-06-11 作者:xuxudong 點擊:

亚博永久官网近些年,世界各國一些酒店賓館、商場因長期性未開展排煙管道清理,使排煙道油污沉積過多而引起的安全事故經常發生,有的還導致了極大的傷亡和經濟損失。駭人聽聞的巴拉圭商場火災事故便是由于餐館區烤肉爐煙筒拐彎處被粉塵和臟污阻塞,使煙筒內溫度超溫,造成吊頂天花板與房頂中間的爆炸事故造成的。文中湊合排煙道火災事故緣故作一簡略剖析,并尋找防止防范措施。

從材料看來,酒店賓館和大中型商場餐廳廚房內的煙筒和抽排煙管道一般全是用白鐵皮或有機玻璃板生產制造的,這種材料自身不是燃的,沒有火災危險性,但有的酒店賓館以便減溫隔熱保溫,在這種難燃原材料的管路業務外包了一層易燃原材料,這反倒產生了火災事故風險。也有的餐館為節約成本,用復合型木工板做成煙筒和抽排煙管道,這種原材料自身便是易燃物,一旦火焰上竄,或油鍋著火就會有將會被立即點燃,火災危險性更大。

亚博永久官网油污是導致排煙道火災事故的關鍵要素。因為廚房油煙所需的粉塵有黏性,能夠 粘附在煙筒和抽排煙管道的內腔上產生油污,尤其是管路有轉彎的地區更易粘附和沉積,假如長期未對其開展清理,油污便會愈來愈厚,阻塞管路。油污自身是易燃的,遇用火或溫度過過高點燃,并順著管路內腔擴散,造成火情擴張;油污阻塞安全通道后,會使廚房油煙排污不立即,導致煙筒和抽排煙管道內溫度過高,造成油污起火或管路易燃外包裝盒原材料點燃導致火災事故。

此外,一些餐廳廚房實際操作工作人員安全消防觀念差、責任感不強,在未斷火、咽氣、斷油或已經燒電燒菜時擅自離崗,一旦起火,火焰非常容易根據煙筒和抽排煙管道擴散泛濫。

亚博永久官网排煙道火災事故的防止防范措施設立餐廳廚房的酒店賓館等場地,最先要留意在煙筒和抽排煙管道的布局上,不可以越過易燃家裝材料;煙筒和抽排煙管道的用料自身應選用難燃原材料,且不可以業務外包易燃原材料。

次之,抽廚房油煙罩每天用完后要清洗一次,消除當天的油污;每一個一季度要完全清理一次,立即消除掉粘附和沉積在里面的油污以及他臟污,避免排煙道和抽排煙管道內腔或轉彎內的油污和臟污沉積過多產生火災事故風險。

健全餐廳廚房內的消防設備機器設備,配全消防報警系統機器設備,對火災立即開展檢測、警報;加配1211或二氧化碳等汽體消防滅火器,便于火災事故初起時,將汽體噴到排煙道開展救火;在煙筒和抽排煙管道尾端處設開啟式撒水噴嘴,一旦排煙道內發生火災事故,馬上打開撒水噴嘴阻攔火勢蔓延。

對餐廳廚房實際操作工作人員常常開展消防安全基本常識文化教育,并制訂餐廳廚房內的用火、用電量、用氣、用食油的管理方案,標準操作步驟和安全操作規程,避免人為因素粗心大意引起火災事故。另外加強關鍵部位值班制度的貫徹落實,最大限度地減少因未開展排煙管道清理而造成安全事故的產生概率.

油煙罩

本文網址:http://inetmentor.com/news/438.html

關鍵詞:

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址